返學(xué)費(fèi)網(wǎng) > 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 新鄉(xiāng)鐵鍋燉菜
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特色火鍋培訓(xùn)項(xiàng)目:1、木桶魚2、片片魚火鍋3、灶臺地鍋排骨4、碳鍋雞5、碳鍋魚6、灶臺地鍋雞7、灶臺地鍋魚8、羊蝎子火鍋9、灶臺地鍋鵝10、小火鍋、10元小火鍋11、滋補(bǔ)涮牛肚12、回轉(zhuǎn)小火鍋13、紅燜羊肉14、香辣蝦火鍋15、笨鴨 火鍋16、沸騰魚火鍋(麻辣、香辣、青椒、酸菜)17、大骨頭火鍋18、狗肉火鍋19、兔肉火鍋20、老牛雜火鍋21、牛排火鍋22、雞火鍋23、 老北京銅鍋涮24、寶塔火鍋25、百味烤魚26、九宮格火鍋或小板凳火鍋27、年糕火鍋
木桶魚火鍋的烹飪技巧及火候很講究,要把活魚點(diǎn)殺之后將魚片腌制3-5分鐘,把石頭加熱至300—500度高溫,取魚骨加入秘制高湯特殊配料煮熟,配上青筍、黃瓜、西紅柿等,先將魚片倒入裝有高溫石頭的木桶內(nèi),再加入熬制好的魚骨湯燜煮2—3分鐘即可食用。
百味源培訓(xùn)中心培訓(xùn):特色小吃,早點(diǎn)早餐,特色油炸,經(jīng)典燒烤,正宗鹵肉,冰點(diǎn)冷飲,精品涼菜,砂鍋小炒,面點(diǎn)名吃九大系列百余種名吃等。實(shí)地現(xiàn)場一對一培訓(xùn),吃住免費(fèi)、包教包會、學(xué)不會不收費(fèi),如有需要開店老師去免費(fèi)指導(dǎo)。
單位名稱:新鄉(xiāng)市百味源小吃培訓(xùn)
聯(lián) 系 人:李老師 三 單位地址:河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到
乘車路線:1、新鄉(xiāng)市火車站坐3路.188路.186路車?yán)鋷煜萝嚕蠘蚺沙鏊吓R即到
2、河南省新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐185路公交車到孟營西下車,向南300米 餐飲小吃培訓(xùn)即到
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