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【大連西式面點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)?!繑?shù)不盡的天下美食:西式糕點(diǎn)精致誘人

 

西點(diǎn)屋內(nèi)小巧精致、色彩艷麗的糕點(diǎn)常令人駐足不前:味道獨(dú)特的黑森林、細(xì)膩誘人的卡布奇諾、香滑甜膩的提拉米蘇……任意一款西點(diǎn)都讓人垂涎,若是有足夠的時(shí)間,不妨挑一款中意的西點(diǎn),喝一杯淡淡的咖啡,坐在輕音樂緩緩流淌的餐廳里享受美妙的下午時(shí)光。 

舶來品西點(diǎn)源于歐洲

  西點(diǎn)種類繁多,大家所常見的有以下六種:面包(如:吐司)、蛋糕(如:慕斯蛋糕)、布丁、派和蛋撻、餅干等。不同于樸實(shí)無華的中式面點(diǎn),西點(diǎn)憑借其多變的造型、斑斕的色彩以及醇厚的口感贏得了眾多孩童以及廣大年輕人的青睞。

“西點(diǎn)”一詞源于“Bakingfood”,在國外,確切說來“西點(diǎn)”指的是烘焙食品。其發(fā)源地在歐洲,據(jù)記載,在古羅馬時(shí)期,已經(jīng)出現(xiàn)了最早的面包和蛋糕制作。

美味曲奇

西點(diǎn)行業(yè)的潛力無限

  可不要小看了這小小的西點(diǎn),它們不僅是備受人們喜愛的美味,同樣也是國外食品行業(yè)的主要支柱。你能想象的到西點(diǎn)行業(yè)也能上市嗎?美國最大的蛋糕公司已經(jīng)在納斯達(dá)克上市,其“秘密武器”是一款小小的西點(diǎn)——紙杯蛋糕。

  西點(diǎn)經(jīng)日本、臺(tái)灣傳入中國大陸后,經(jīng)過幾十年的發(fā)展,已經(jīng)逐漸融入到了百姓們的日常飲食中,成為了人們?nèi)粘OM(fèi)的一部分。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2007年中國西點(diǎn)食品的銷售額已破千億,其廣闊的市場前景令人驚嘆!

 

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