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全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00

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1.小吃培訓(xùn)得多少錢?

小吃班培訓(xùn)包含品種很多,具體費(fèi)用還得看你想學(xué)那一塊兒,像酸辣粉,炒米粉,餃子鍋等都很容音學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)時(shí)間大概3-5天,不同項(xiàng)目費(fèi)用也是會(huì)有所不同,基本上幾百塊錢就可以學(xué)習(xí)完一個(gè)項(xiàng)目,小編建議可以你可以去去學(xué)校實(shí)地參觀試聽(tīng)試吃,了解具體項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。

2.學(xué)習(xí)面選擇四川還是西安

陜西和四川面食都是麻辣的口味,去過(guò)西安的人都知道西安特別是在城附近看到到處都是面館,每家家的面食都是不一樣的,在西安每天吃一種面條吃半年都是不帶重樣的,所以說(shuō)西安市面食豐富程度是比較多的,四川面食可能就少很多的,西安主要面食為主學(xué)習(xí)面食感覺(jué)去西安比較的好點(diǎn),陜西面食培訓(xùn)都是校區(qū)在哪都是可以學(xué)到的

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3.鹵煮火燒的培訓(xùn)課程內(nèi)容

本學(xué)校從事各方面不小吃培訓(xùn)多年,針對(duì)鹵煮火燒設(shè)定了一下課程內(nèi)容:1、學(xué)習(xí)選購(gòu)食材的要求和注意事項(xiàng)。鹵煮工具和用具的認(rèn)識(shí)和使用。2、原料清洗和粗加工的技術(shù)要領(lǐng)和注意事項(xiàng)3、原料的細(xì)加工技術(shù)規(guī)范。4、配置核心香料,制成料包備用。5、百年火燒的烙制技術(shù)6、炸至豆腐半成品的技術(shù)7、熬制鹵湯,鹵制豬大腸、小腸、豬肺頭,食材在鍋內(nèi)的制作方法8、制作輔料及蒜汁9、成品裝完要求、調(diào)口味方式技巧。

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