進(jìn)餐能力。鼓勵(lì)孩子自己進(jìn)餐。孩子長(zhǎng)到一周歲至一周歲半時(shí)，開始喜歡自己用湯匙喝湯吃菜。絕大多數(shù)西方家長(zhǎng)認(rèn)為，孩子想自己進(jìn)食，標(biāo)志著一種對(duì)“人格獨(dú)立”的向往，完全應(yīng)給予積極鼓勵(lì)。

杜絕偏食、挑食。西方家長(zhǎng)普遍認(rèn)為，一個(gè)人偏食、挑食的壞習(xí)慣多是幼兒時(shí)期家長(zhǎng)遷就造成的，因而他們特別重視幼兒時(shí)期的偏食、挑食情況，如幼兒一個(gè)勁兒地只吃某種菜而對(duì)其他菜不屑一顧時(shí)，家長(zhǎng)往往會(huì)把此菜收起來。他們還認(rèn)為，餐桌上對(duì)孩子的遷就，不僅會(huì)影響孩子攝入全面、充分的營(yíng)養(yǎng)，而且會(huì)使孩子養(yǎng)成任性、自私、難以自控等人見人厭的性格。

進(jìn)餐前后，讓孩子幫忙做事。培養(yǎng)稍大一些(比如5歲左右)的孩子做一些在餐前擺放餐具、餐后收拾餐具等力所能及的雜事。這樣，既可以減輕家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，又也讓孩子有一種參與感。

重視環(huán)保教育。五六歲的孩子應(yīng)該知道哪些是經(jīng)再生制造的“環(huán)保餐具”，哪些塑料袋可能成為污染環(huán)境的“永久垃圾”。家長(zhǎng)應(yīng)指導(dǎo)孩子自制飲料，盡量少買易拉罐等現(xiàn)成食品，并注意節(jié)約用水用電。通過生活中的小細(xì)節(jié)讓孩子懂得“濫用資源即意味著對(duì)環(huán)境的侵害”。