北京朝陽區(qū)哪里有糕點(diǎn)培訓(xùn)，近期很多人都在議論北京西點(diǎn)烘焙培訓(xùn) ，我也在網(wǎng)上查詢了下西點(diǎn)行業(yè)前景如何，學(xué)翻糖蛋糕難不難，學(xué)習(xí)西點(diǎn)具體有哪些內(nèi)容，西點(diǎn)的手工操作，西點(diǎn)的設(shè)備使用。

1.西點(diǎn)行業(yè)前景如何

西點(diǎn)培行業(yè)于國內(nèi)而言是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的朝陽行業(yè)，近幾年西點(diǎn)場大規(guī)模興起，這種快速發(fā)展以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變直接導(dǎo)致西點(diǎn)人才的場需求量急劇擴(kuò)大，這也給西點(diǎn)師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間，前景可謂一片大好。

2.學(xué)翻糖蛋糕難不難

很多人就感覺學(xué)習(xí)做蛋糕就挺難的，那做翻糖蛋糕是不是更難？其實(shí)做翻糖蛋糕并沒有那么難，只要認(rèn)真學(xué)用心學(xué)，學(xué)會(huì)了反而會(huì)覺得挺簡單的。因?yàn)樵蹅冏龅案獯蠖鄶?shù)都是通過各種的模具來制作完成的，當(dāng)然也有少部分是通過大家自己動(dòng)手來完成的。因此手工是非常重要的。其實(shí)翻糖蛋糕的口味最主要取決于蛋糕和夾心。

3.學(xué)習(xí)西點(diǎn)具體有哪些內(nèi)容

咱們很多人都比較喜歡西點(diǎn)，但是并不是很清楚西點(diǎn)具體包括有哪些內(nèi)容？西點(diǎn)主要包括蛋糕，面包，甜品，飲品等等。要想全部學(xué)會(huì)，還是需要花點(diǎn)功夫的哦。其實(shí)你可以先學(xué)習(xí)一些簡單的，等慢慢熟練后再學(xué)習(xí)一些復(fù)雜的。比如提拉米蘇，慕斯蛋糕等等

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4.西點(diǎn)的手工操作

學(xué)習(xí)西點(diǎn)，它的手工操作是最為重要的了。手工和面，團(tuán)面，裝飾裱花等不管是做哪方面的學(xué)習(xí)，老師教你做示范或許只要幾分鐘，但是你自己肯定得需要掌握最基本的原理外，還需要花很長時(shí)間去操作。而且里面細(xì)分的內(nèi)容也是比較多的。但一旦學(xué)會(huì)了，就是一門非常不錯(cuò)的技術(shù)哦。

5.西點(diǎn)的設(shè)備使用

西點(diǎn)的使用設(shè)備方面，比如攪拌機(jī)調(diào)制面團(tuán)，一定要掌握水溫，投放材料的順序，還有攪拌的速度，攪拌時(shí)間等等都得需要掌握好。醒發(fā)箱發(fā)面團(tuán)，最主要要了解溫箱的溫度，濕度，濕度醒發(fā)的時(shí)間。另外烤箱要掌握其溫度和時(shí)間等等

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