杭州下城區(qū)哪里有西點(diǎn)培訓(xùn)，朋友昨晚和我說(shuō)起杭州西點(diǎn)培訓(xùn)，為此我還專門查了下西點(diǎn)的受眾人群，烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)，西點(diǎn)師的前途有多大，奶油的區(qū)分，烘焙行業(yè)的發(fā)展，如何選擇烘焙學(xué)校。

1.西點(diǎn)的受眾人群

烘培西點(diǎn)市場(chǎng)主要的顧客，基本都是比較現(xiàn)代化年輕一輩的人，我相信這個(gè)行業(yè)的受眾人群在未來(lái)的十年趨勢(shì)都不會(huì)不會(huì)老齡，還會(huì)進(jìn)一步年輕化。所以很多有技術(shù)的店面師傅如果思維不變化一直固定經(jīng)驗(yàn)的話，是會(huì)跟不上時(shí)代的。加上這幾年互聯(lián)網(wǎng)的崛起，越來(lái)越多的人開(kāi)始往這個(gè)市場(chǎng)上發(fā)展。

2.烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)

早上有個(gè)學(xué)員說(shuō)我想去門店當(dāng)學(xué)徒，其實(shí)我非常不建議學(xué)員們?nèi)ラT店學(xué)基礎(chǔ)，你知道嗎？學(xué)徒對(duì)于他們來(lái)說(shuō)只是一個(gè)廉價(jià)的勞動(dòng)力，再者，你一旦用功去學(xué)一些東西，對(duì)于門店來(lái)說(shuō)又好像讓你占了多大的便宜，可是哪有便宜占呢，還不是羊毛出在羊身上。

杭州下城區(qū)哪里有西點(diǎn)培訓(xùn)

3.西點(diǎn)師的前途有多大

說(shuō)說(shuō)我吧，同初中畢業(yè)在長(zhǎng)春某技校學(xué)習(xí)西點(diǎn)，學(xué)習(xí)一年半之后學(xué)校分配實(shí)習(xí)，分配的地方有好利來(lái)，中之杰那種蛋糕店，然后還有賓館酒店那類的，但也都是三星級(jí)以上的賓館酒店，蛋糕店門店工資普遍兩千多三千左右，工廠兩千左右，酒店一千多最高也就兩千左右，再高也高不到三千，晉升之路異常艱難，我現(xiàn)在在某個(gè)五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)西點(diǎn)，在賓館酒店學(xué)的東西可能會(huì)多一點(diǎn)，就醬。

4.奶油的區(qū)分

現(xiàn)在的蛋糕店，便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買便宜且最普通的植物奶油（動(dòng)物奶油吃起來(lái)會(huì)比較植物奶油對(duì)人體好），誰(shuí)會(huì)像在家里吃一樣買安佳選總統(tǒng)的，在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃，只要吃不出問(wèn)題就行了。人家也是要盈利的。

5.烘焙行業(yè)的發(fā)展

每次經(jīng)過(guò)一家蛋糕面包店，都會(huì)深深的被吸引，可謂是“十里飄香”，我相信這種味道是很多人都難以抗拒的吧，光是味道就讓人心情愉悅，這面包蛋糕做的好吃，香飄十里雖有點(diǎn)夸張，但是香是一定要具備的，吸引了諸多客人來(lái)才能有機(jī)會(huì)出售。不過(guò)說(shuō)多了還是最重要的是味道，其次，想要做蛋糕面包一個(gè)有前途，一定要達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，一定要讓顧客流連忘返，返了一會(huì)會(huì)再回來(lái)買。

6.如何選擇烘焙學(xué)校

在選擇烘焙學(xué)習(xí)的學(xué)校，大家一定需要慎重，也不要貪便宜，選擇去一些不專業(yè)的地方，錢也花了，技術(shù)也學(xué)不好，所以在前期就要懂得投資，也不是說(shuō)非要去特別貴的地方，而且看學(xué)校的知名度現(xiàn)在有數(shù)不勝數(shù)的甜品蛋糕培訓(xùn)學(xué)校，不過(guò)真正做到知名度高的培訓(xùn)學(xué)校其實(shí)就那么幾家，可能有些學(xué)員在琢磨選擇哪個(gè)學(xué)校的時(shí)候并沒(méi)有考慮到學(xué)校知名度的重要性，但其實(shí)這一點(diǎn)很重要，如果你是那幾個(gè)知名度高的培訓(xùn)學(xué)校走出來(lái)的學(xué)員，往往更容易得到應(yīng)聘公司的信任和重用。

西點(diǎn)的受眾人群，烘焙一定要去正規(guī)的學(xué)校學(xué)，西點(diǎn)師的前途有多大，奶油的區(qū)分，烘焙行業(yè)的發(fā)展，如何選擇烘焙學(xué)校，希望對(duì)你有所幫助。杭州下城區(qū)哪里有西點(diǎn)培訓(xùn)

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