返學(xué)費(fèi)網(wǎng) > 培訓(xùn)機(jī)構(gòu) > 常州藍(lán)馨西點(diǎn)
常州鐘樓區(qū)有沒(méi)有西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),前些天老家的一個(gè)兒時(shí)玩伴突然聯(lián)系到我,告訴我說(shuō)想了解常州西點(diǎn)培訓(xùn),他問(wèn)我未來(lái)發(fā)展前景怎么樣,之所以問(wèn)我是因?yàn)槲乙恢痹趶氖?這方面。以下西點(diǎn)好找工作嗎,西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何,西點(diǎn)行業(yè)未來(lái)發(fā)展,西點(diǎn)烘焙的重要性,學(xué)西點(diǎn)有什么建議嗎,奶油的區(qū)分,什么可以加快糕點(diǎn)的產(chǎn)量是我給他具體分析的情況。
男生當(dāng)西點(diǎn)師的話會(huì)比較好找工作,現(xiàn)在都是健康社會(huì),人們很注重食物是否健康,安全,而西點(diǎn)就是健康的,安全的,所以西點(diǎn)師還是很好找工作的。學(xué)習(xí)西點(diǎn)的話還是去學(xué)校比較好一點(diǎn),因?yàn)閷W(xué)校會(huì)有實(shí)操,而且會(huì)很多,所以有時(shí)間來(lái)學(xué)??纯?,會(huì)對(duì)你有幫助的。
一般從學(xué)徒做起工資都很低,高的2600到1600的都有,有的包吃住還好一點(diǎn),沒(méi)有的話就只能自己哭了哈哈,學(xué)徒嘛剛?cè)サ臅r(shí)候都是打雜,刮烤盤,打掃衛(wèi)生,給師傅打下手 給師傅稱料,做蛋塔,面包裝飾之類的活。慢慢時(shí)間長(zhǎng)了才會(huì)教你打面啊,打蛋糕什么的,而且工作蠻辛苦的,吃早飯時(shí)間都是中午1點(diǎn)2點(diǎn)都正常,下班的話就看什么時(shí)候做完了。
烘焙市場(chǎng)在未來(lái)還是有很大的潛力,在新一線城市及二三四線城市或者說(shuō)一些小的縣城,都需要拓展市場(chǎng)。很多品牌連鎖店給自己制定的營(yíng)銷目標(biāo)就是要在短時(shí)間內(nèi)開(kāi)很多分店,這就很大程度上宣傳了西點(diǎn)烘焙,對(duì)于私人工作室及烘焙店是很有幫助的。在未來(lái)的十年內(nèi),這個(gè)行業(yè)都是飛速發(fā)展的狀態(tài)。
烘焙這一塊在中國(guó)市場(chǎng)上慢慢崛起,當(dāng)下年輕人對(duì)甜品的需求使烘焙在市場(chǎng)也慢慢占了一席之位,但是學(xué)習(xí)烘焙除了花費(fèi)精力時(shí)間外,烘焙課程的費(fèi)用也是不便宜的,如果想學(xué)好烘焙方面的知識(shí),那建議你選擇正規(guī)的西點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí),這樣學(xué)會(huì)了無(wú)論是各方面都比在店里做學(xué)徒好的多。
第一、建議你選擇正規(guī)學(xué)校學(xué)習(xí),因?yàn)楫?dāng)學(xué)徒太浪費(fèi)時(shí)間,而且不確定因素太多了。我的親身經(jīng)歷告訴你,還是學(xué)校學(xué)的扎實(shí)靠譜。第二、關(guān)于考察學(xué)校,想給你一些建議:1)建議先在網(wǎng)上了解一些知名的、適合自己的學(xué)校先做個(gè)簡(jiǎn)單了解,了解后一定要上門實(shí)地了解,很多東西只有自己看到了才能相信。2)考察學(xué)校要看第一印象,正規(guī)的西點(diǎn)學(xué)校都是大規(guī)模的獨(dú)立校區(qū),校園干凈整潔。如果是在寫字樓里租了一點(diǎn)鋪面就當(dāng)教室了,這樣的學(xué)校還是慎重考慮,學(xué)校實(shí)力擺在那兒,后期很難得到保障。
現(xiàn)在的蛋糕店,便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買便宜且最普通的植物奶油(動(dòng)物奶油吃起來(lái)會(huì)比較植物奶油對(duì)人體好),誰(shuí)會(huì)像在家里吃一樣買安佳選總統(tǒng)的,在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃,只要吃不出問(wèn)題就行了。人家也是要盈利的。
做蛋糕這個(gè)過(guò)程不熟悉、手藝還沒(méi)有達(dá)到那個(gè)程度并且很多作坊的機(jī)器,比如:烤箱。都比我們家用規(guī)模大很多。所以你覺(jué)得一個(gè)蛋糕要做很久。更讓你有成本高的感覺(jué)了。因?yàn)橛写髾C(jī)器,作坊很多時(shí)候是大批量同時(shí)做很多個(gè)蛋糕胚待用,所以只要花和我們?cè)诩易灾撇畈欢嗟臅r(shí)常就能做出那么多蛋糕胚了。然后他們的裱花技術(shù)也很成熟,自然而然做出來(lái)比我們快。
不知道你對(duì)我談的西點(diǎn)好找工作嗎,西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何,西點(diǎn)行業(yè)未來(lái)發(fā)展,西點(diǎn)烘焙的重要性,學(xué)西點(diǎn)有什么建議嗎,奶油的區(qū)分,什么可以加快糕點(diǎn)的產(chǎn)量,你有什么異議。
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