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立即報名[福州市]福建哪里學(xué)西餐 福建*學(xué)西餐怎么樣 [查看詳情]
更新時間:2017-07-02
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立即報名西餐綜合班理論:西餐的概念、西餐在*的發(fā)展、菜品分類及特點(diǎn)、歐美*流行菜品、原料知識、西餐工藝、常用設(shè)備與工具的使用、成本核算、常用英語。實(shí)踐:早餐類、三明治類、漢堡包類、沙拉類、意大利面類、湯類 [查看詳情]
更新時間:2017-05-09
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立即報名面點(diǎn)全能班(白、晚班、雙休班)理論:原料知識、設(shè)備工具的使用、面點(diǎn)操作工藝及要領(lǐng)、職業(yè)道德教育、食品安全與*各類面點(diǎn)餐飲店的*。實(shí)踐:中式面點(diǎn)各類面團(tuán)延伸系列品種的制作;面包、蛋糕、裱花等各類 [查看詳情]
更新時間:2017-05-09
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立即報名日本料理班理論:日本料理的概念、各類常見菜品的制作、常用原料及加工、設(shè)備工具的使用、原料日語實(shí)踐:各類壽司、前菜、天婦羅類、湯物、飯類、蒸物、煮物、燒物的制作職業(yè)規(guī)劃:適應(yīng)高星級酒店及時尚日本料理餐廳 [查看詳情]
更新時間:2017-05-06
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立即報名燒烤這種烹調(diào)方式根源于哥倫布來到美洲大陸時*個遇到的原居住民族,該民族叫阿瑞瓦克族(印第安人),在北、中、南美洲都有其蹤影,如現(xiàn)在的美國佛羅里達(dá)州、巴西的南大河都有其族人。燒烤在巴西的發(fā)展大道極點(diǎn) [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名晉江牛肉系列 培訓(xùn)內(nèi)容:1.牛肉湯系列:牛肉湯 牛筋湯 牛肉丸湯 牛肉羹湯 牛雜湯2.牛肉面系列3.牛肉面系列: 牛丸面 牛肉面4.咸飯系列 咸飯5.咖喱系列:咖喱牛肉、咖喱牛排、咖喱豆腐6.鹵菜系列:鹵蛋、鹵牛肉、鹵大 [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名(一)學(xué)習(xí)時間及注意事項(xiàng):單個項(xiàng)目學(xué)習(xí)時間安排在3到5天。不限制學(xué)習(xí)的時間,根據(jù)個人的接受能力而定,到每個學(xué)員學(xué)會為止。(注:沒有學(xué)會的學(xué)員可以留下來繼續(xù)學(xué)習(xí)到學(xué)會為止。)(二)收費(fèi)情況:學(xué)費(fèi)包含:中餐 [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名培訓(xùn)課程安排 1 講述酸辣粉的發(fā)展商及常見知識 2 參觀酸辣粉的制作流程 3 泡粉及熬燙,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉技巧。 4 紅油制作,香脆花生、香脆黃豆制作 5 肉末芽菜榨菜炒制技術(shù)。 6 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作 7 牛肉 [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名培訓(xùn)課程安排1.沙茶醬材料的選擇2. 沙茶醬香料的比例3. 沙茶醬的制作技巧4. 特色鹵菜的制作技巧5.沙茶面特色配菜的制作技巧6. 面和沙茶湯的煮制技巧(一)學(xué)習(xí)時間及注意事項(xiàng):單個項(xiàng)目學(xué)習(xí)時間安排在3到5天。不限制 [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名培訓(xùn)課程安排1.鴨肉小吃材料的選擇2.高湯的熬制3.掌握鴨肉面的制作方法與操作技巧4.冬粉鴨的制作方法與操作技巧5.鴨肉粥的制作方法與操作技巧6.鹵菜的制作方法與操作技巧學(xué)習(xí)時間一般3天左右,似個人學(xué)習(xí)能力而定, [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名土家醬香餅的培訓(xùn)內(nèi)容:1:面團(tuán)的制作和操作手法。2:材料、設(shè)備的認(rèn)識和使用。3:秘制醬料的調(diào)配和熬制。4:餅的成色和成形。5:學(xué)員實(shí)際操作,師傅指導(dǎo)?,F(xiàn)在學(xué)就送:(1)店面招牌設(shè)計(2)學(xué)一項(xiàng)贈送一個特色小 [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名培訓(xùn)課程安排1.面團(tuán)的制作和操作技巧2. 面片的操作技巧3. 各種口味的調(diào)配4. 印度飛餅材料和設(shè)備的認(rèn)識和制作5.烤箱預(yù)熱和溫度的控制學(xué)習(xí)時間一般3天左右,似個人學(xué)習(xí)能力而定,教到你學(xué)會為止。培訓(xùn)內(nèi)容:(1)原味 [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名烤面筋培訓(xùn)課程的安排:1:面粉的選擇。2:和面的注意事項(xiàng)。3:醒面,發(fā)面。4:面筋的成行和注意事項(xiàng)。5:原料的比例。6.纏面的制作。7.特色醬的泡制。8.特色辣油的制作。(一)學(xué)習(xí)時間及注意事項(xiàng):單個項(xiàng)目學(xué)習(xí)時 [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名大腸包小腸臺灣某些地區(qū)的夜市也會提供豪華版本的大腸包小腸,除了香 腸之外,還會加上各種如蒜頭、花生粉、酸菜等配料,藉此創(chuàng)造更豐富的口味及口感。大腸包小腸的糯米腸、香腸,通常都先經(jīng)過炭烤,而糯米腸切開后 [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名沙縣小吃沙縣小吃源遠(yuǎn)流長,歷史悠久,起源自古代夏商周、晉、宋中原*流域*民族-漢族食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎(chǔ),尤以品種繁多風(fēng)味獨(dú)特和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱,是*飲食文化百花園中的一朵奇葩,早已享 [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名手抓餅臺灣手抓餅原名蔥抓餅,起源于臺灣,后由上海糧全其美食品有限公司于2004年從臺灣*引進(jìn)并命名。新鮮出爐后的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內(nèi)層柔軟白嫩,一股蔥油與面 [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名正宗西安小吃書中精心選擇介紹的這些特色小吃,有的歷史相當(dāng)悠久,如自傳說中女媧補(bǔ)天所用的石子液烙餅發(fā)展而來的關(guān)中煎餅、源于新石器時代的食品化石石子饃等;有的頗具宮廷風(fēng)味,如唐高宗命宮中廚人精心制成賞賜給 [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名烤羊腿系列烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜??狙蛲仁菑目救蜓葑兌鴣?。經(jīng)過長期的發(fā)展,在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調(diào)味品,使其形、色、味、鮮集一體,色美、肉香、外焦、內(nèi)嫩、干酥不膩,被人 [查看詳情]
更新時間:2015-06-10
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立即報名21漳州*廚師培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)學(xué)習(xí)廚師烹飪烘焙小吃面點(diǎn)咖啡調(diào)酒培訓(xùn)班漳州*廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)廚師烘焙小吃面點(diǎn)咖啡調(diào)酒培訓(xùn)班學(xué)制一年(在校理論與實(shí)踐相結(jié)合學(xué)習(xí)8個月,安排到三星級酒店實(shí)習(xí)4個月,共計一年)漳 [查看詳情]
更新時間:2014-12-04
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立即報名餐飲*班理論:餐飲管理、餐飲市場營銷、餐飲人力資源管理、餐飲財務(wù)管理、餐飲業(yè)相關(guān)法律法規(guī)、餐飲網(wǎng)絡(luò)信息、現(xiàn)代行政管理、職業(yè)道德、畢業(yè)論文指導(dǎo)與答辯。實(shí)踐:高星級酒店各類特色菜和*原料的示范觀摩 [查看詳情]
更新時間:2014-07-23
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立即報名食雕藝術(shù)班理論:食品雕刻的起源與發(fā)展、食品雕刻的原料、刀具介紹、雕刻技法、成品保養(yǎng)與應(yīng)用、特殊原料的雕刻。實(shí)踐:花、鳥、蟲、魚及亭臺樓閣、龍鳳、人物、瓜盅、猛獸等的制作職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)能夠適應(yīng)中*酒店 [查看詳情]
更新時間:2014-07-23
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立即報名*膳班理論:中醫(yī)四性五味、中藥學(xué)、陰陽平衡說、飲食禁忌、名貴藥材與各類滋補(bǔ)原料的搭配。實(shí)踐:食補(bǔ)養(yǎng)生膳的制作。職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)特殊人群的藥膳制作,達(dá)到食治養(yǎng)生的目的。頒發(fā)證書:本校《結(jié)業(yè)證書》 省廳 [查看詳情]
更新時間:2014-07-23
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立即報名行政總廚班理論:廚房管理、成本控制、餐飲市場營銷、餐飲網(wǎng)絡(luò)信息、現(xiàn)代行政管理、*菜品制作、食品*安全、研發(fā)與創(chuàng)新。實(shí)踐:*創(chuàng)新菜品的實(shí)踐技術(shù)交流職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)中、*酒店一線廚政管理人才就業(yè)推薦 [查看詳情]
更新時間:2014-07-23
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立即報名臺灣菜班理論:臺灣飲食文化、常用烹飪技法、茶文化、禪學(xué)、中醫(yī)理論、特殊原料的認(rèn)識實(shí)踐:茶餐、滋補(bǔ)藥膳、時尚菜品、臺灣特色風(fēng)味小吃。職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)適應(yīng)海西經(jīng)濟(jì)發(fā)展大背景下臺灣各類特色餐廳需要的技術(shù)人才。 [查看詳情]
更新時間:2014-07-23
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立即報名泰國菜班理論:泰國菜餐飲文化、常用烹調(diào)技法、泰國菜特點(diǎn)、原料與調(diào)料、泰國菜飲食民俗。實(shí)踐:冬蔭公湯、紅咖喱三文魚、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹、森林紅咖喱牛肉、香檸雞、三味鯧魚、紫菜蝦餅、飛天炒通菜 [查看詳情]
更新時間:2014-07-23
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