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北京藝沁職業(yè)學(xué)校

                  
 
   我校創(chuàng)辦于1992年，是北京市勞動(dòng)局核準(zhǔn)的指定培訓(xùn)單位，我校是“國際烹飪聯(lián)合會(huì)亞太地區(qū)（培訓(xùn)、認(rèn)證）*授權(quán)機(jī)構(gòu)”并被評為“國際烹飪聯(lián)合會(huì)培訓(xùn)基地”。亞太地區(qū)“國際中餐新、奇、特技術(shù)研發(fā)培訓(xùn)基地”。
    辦學(xué)十年來由國際烹飪大師、*雕王、國際中餐烹飪大賽亞太地區(qū)總裁判長、北京市*教師孟爽先生親自精心傳授不斷創(chuàng)新。曾先后編寫了“《工藝名菜》、《*糖藝》、《京華面塑》、《蛋糕裱花150例》、《新派果蔬雕》、《工藝食雕》、《*雕王》等七部烹飪專著。
辦學(xué)多年來，憑著孟爽大師*創(chuàng)新的教學(xué)方針高起點(diǎn)辦學(xué)、高標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)培養(yǎng)了大批烹飪“名師、新秀、明星”曾帶領(lǐng)學(xué)員參加了多次“國際烹飪大賽”、“*烹飪大賽”、“北京市烹飪大賽”、*電視臺(tái)“魯花杯”廚藝大賽、*電視臺(tái)“滿漢全席”擂臺(tái)賽、*電視臺(tái)“食雕超人大比拼”、北京電視臺(tái)“八方食圣”、海外電視臺(tái)“挑戰(zhàn)*等”曾獲獎(jiǎng)學(xué)員百余人。更*者授到*主席的親自接見并表彰。 
 
 
草創(chuàng)之初

      隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，我校將不斷完善與時(shí)俱進(jìn)，確保學(xué)校的健康發(fā)展，為*為社會(huì)培養(yǎng)更多更好的廚師后備人才。
    我們不斷開拓，不斷實(shí)踐和探索，總結(jié)出我校獨(dú)有的教學(xué)體系，使學(xué)生短期內(nèi)掌握一門技能成為現(xiàn)實(shí)。學(xué)校自辦學(xué)十多年來為國內(nèi)及國外輸送了大量素質(zhì)優(yōu)良和技術(shù)過硬的雙優(yōu)人才。深受用人單位一致好評。
    經(jīng)過我們多年的教學(xué)實(shí)踐，培育了一批又一批廚師精英，分部在*各地，在不斷的實(shí)踐中形成了自已的鮮明的特色；按教學(xué)大綱和教學(xué)規(guī)律教學(xué)，采用正規(guī)教材，正式聘用*的專業(yè)教師，授課實(shí)習(xí)嚴(yán)格考核要求，讓學(xué)生在多次的實(shí)踐中領(lǐng)悟方法，摸出規(guī)律。
    藝沁學(xué)校從創(chuàng)辦開始，就著力于培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的技能，實(shí)在的謀生本領(lǐng)，一直堅(jiān)持“培養(yǎng)一個(gè)，成材一個(gè)，安置一個(gè)”的辦學(xué)理念，因此受到了社會(huì)各界人士的關(guān)注和好評，學(xué)校又非常重視青年教師的培養(yǎng)，以每一位老教師帶一位青年教師作為助手，老教師在臺(tái)上講解，青年教師帶領(lǐng)學(xué)生邊聽邊實(shí)踐，通過這種方法在理論和實(shí)踐中互相切磋，師生的技術(shù)水平都到了質(zhì)的提高和飛躍。  
 
 
 豐收今秋

      我校在十年的努力之下，成為了今天的國際烹飪聯(lián)合會(huì)亞太地區(qū)（培訓(xùn)、認(rèn)證）*授權(quán)機(jī)構(gòu)，并被評為“國際烹飪聯(lián)合會(huì)培訓(xùn)基地”。亞太地區(qū)“國際中餐新、奇、特技術(shù)研發(fā)培訓(xùn)基地”。
    
 
展望未來

  今天你慕名走進(jìn)名校拜名師，明天你成才走出名校成名師。“名校塑名師，名師育新人！
藝沁職業(yè)學(xué)校已成為烹飪行業(yè)的一顆最為耀眼的*。
藝沁學(xué)校是名廚的搖籃，致富的起點(diǎn)！通往成功的橋梁，你的理想將在這里實(shí)現(xiàn)！走進(jìn)這里，明天的您將更輝煌。