中國蘭州牛肉拉面大師
國家高級職業(yè)經(jīng)理人
中國蘭州牛肉拉面及傳統(tǒng)牛肉拉面領(lǐng)軍人物
中國蘭州純湯牛肉拉面創(chuàng)始人
2013年“敦煌絲綢之路”國際旅游美食節(jié)最佳表演獎
2014年度“甘青寧”蘭州牛肉拉面比賽一等獎
高級面點師
甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)高級講師
簡介:從事牛肉面專業(yè)30年,擅長牛肉拉面制作和研制,其發(fā)明的蘭州純湯牛肉拉面湯純?nèi)鉅€,面勁辣香,風靡西北,省內(nèi)多家拉面爭相模仿,享譽海內(nèi)外。近年來致力于蘭州拉面教學(xué)工作,親身示范,手把手教學(xué),為蘭州拉面的傳承和發(fā)揚光大做出了巨大貢獻。