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沈雙平
發(fā)布時間:2016-10-20 13:56沈雙平:國家中式烹調師,行業(yè)經(jīng)驗18年,特長:周黑鴨、精武鴨、絕味鴨脖、夫妻肺片、傳統(tǒng)鹵菜、泡菜、涼菜等。先后榮獲世界華人美食協(xié)會舉辦的第四屆廣州華人美食文化節(jié)個人鹵制品銀獎,中國美食協(xié)會主辦的第六屆美食大賽個人鹵制品銀獎。
經(jīng)營十余年鹵菜店,經(jīng)驗豐富,擅長創(chuàng)新。所做產品唇齒留香,根據(jù)各地口味精準調制,自然環(huán)保,外形美觀,回味無窮深受大家好評。
主要經(jīng)歷:2005年,北京烤鴨店任主管;2009年自主創(chuàng)業(yè),創(chuàng)建“雙馨鹵菜店”,一年開3家分店,在北京西城小有名氣;沈老師的鹵鴨是一絕,在北京時有人出50萬要買他的配方,嘗過的人無不說好。
沈老師為人謙和,待人真誠,把技術、經(jīng)驗毫無保留交給學員,因為他深知學員的成功就是他自己的成功。