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李航
發(fā)布時間:2013-07-09 11:42李航老師在大學期間學習酒店管理專業(yè),并以優(yōu)異的成績被選送到迪拜工作。在迪拜工作期間,因受到Pierre Gagnaire restaurant(法國米其林三星餐廳)一位法國高級侍酒師的啟迪,逐漸迷上了葡萄酒。紳士舉止、優(yōu)雅談吐以及淵博的葡萄酒知識,都使李航立志成為一名出色的侍酒師。每天沉浸在存有數(shù)千瓶佳釀的酒窖里,熟記每一瓶酒的產(chǎn)地、品種、歷史、文化是他工作中最大的樂趣。隨著葡萄酒知識的不斷積累,他更加明確了自己追求的目標,他不斷穿梭于各種高端酒會,與來自世界各國的侍酒師交流、探討,拓寬自己的知識層面,而后又多次參加公司及供酒商提供的葡萄酒培訓,成為一名擁有豐富實踐經(jīng)驗的侍酒師。
李航_ESW證書
機會永遠都會留給有準備的人,李航被阿聯(lián)酋首都阿布扎比的八星級皇宮酒店選中,在酒店內(nèi)的米其林餐廳擔任高級侍酒師。他一直以最嚴苛的侍酒師標準來要求自己,為入住酒店的國家元首、社會名流等高端客戶提供最專業(yè)的服務。工作中他負責餐廳酒窖的管理,酒單的設計,葡萄酒與食物的搭配,同時組織來自世界各地葡萄酒名莊的品鑒活動。值得驕傲的是李航老師參與設計的酒單在2011年獲得英國年度最佳酒單。
結(jié)束了5年的海外生涯,回國后李航的第一選擇便是逸香國際葡萄酒教育,毅然決定加入逸香,成為一名專業(yè)葡萄酒講師,為更多的葡萄酒愛好者帶來最專業(yè)的知識講授,分享葡萄酒文化。
每一瓶葡萄酒都是有生命的,被開啟的那一瞬間生命才會得到綻放和贊美。我們要用心去慢慢體會欣賞——李航。