蘭州牛肉面大師--馬軍峰
中國(guó)·蘭州牛肉拉面大師
中國(guó)·蘭州牛肉拉面制作國(guó)家專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力考核鑒定首席考評(píng)員
甘肅省烹飪協(xié)會(huì)理事
國(guó)家高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人
資深拉面企業(yè)經(jīng)理人
甘肅省首屆牛肉拉面節(jié)“百人拉面”現(xiàn)場(chǎng)總指揮
第一屆甘、青、寧拉面大賽金獎(jiǎng)獲得者
甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)辦人
2012年蘭州拉面節(jié)上馬軍峰老師（中立者）擔(dān)任百人拉面現(xiàn)場(chǎng)總指揮
甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)辦人
馬軍峰，一個(gè)在蘭州地區(qū)乃至全國(guó)牛肉拉面界人們耳熟能詳?shù)拿?。他出生在甘肅蘭州，自幼酷愛(ài)美食，特別是對(duì)蘭州牛肉拉面情有獨(dú)鐘。16歲開(kāi)始接觸蘭州牛肉拉面，曾拜多名牛肉拉面界老前輩學(xué)藝。由于他勤奮刻苦，始得親傳。他做的牛肉面面條爽滑勁道，湯汁醇香，口味正宗，被蘭州牛肉拉面界所公認(rèn)。多年來(lái)，他一直從事牛肉拉面制作、牛肉拉面師的培訓(xùn)、牛肉拉面店技術(shù)指導(dǎo)等工作。到目前為止，他培訓(xùn)的牛肉拉面師已經(jīng)達(dá)到7000多人。遍布全國(guó)各地。也不乏從臺(tái)灣、法國(guó)、韓國(guó)、美國(guó)等國(guó)慕名而來(lái)學(xué)藝的外籍學(xué)員。畢業(yè)的學(xué)員大多都擁有了自己的牛肉拉面店，有的甚至創(chuàng)立了自己的品牌店，發(fā)展了自己的連鎖店和加盟店。
老馬伏櫪，志在千里。已近中年的馬老師對(duì)蘭州牛肉拉面的熱情始終不減。他下決心要親手培訓(xùn)出更多的牛肉拉面界技師，讓所有來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員都學(xué)到真本領(lǐng)，拿到真秘方，擁有自己的牛肉拉面店。把蘭州牛肉面做到全世界，讓全世界的人都能品嘗到正宗美味，營(yíng)養(yǎng)，健康的牛肉拉面。為弘揚(yáng)隴萃盡自己的綿薄之力。
