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師資介紹
甘肅省烹飪協(xié)會會員 蘭州高級牛肉拉面講師 中國保健協(xié)會會員 高級營養(yǎng)保健師 從事餐飲培訓工作20余年,擅長牛肉面店涼菜的制作。熟悉牛肉面店經(jīng)營和運作流程以及營銷策劃??梢詾榧用说炅可泶蛟靻蔚杲?jīng)營品種,以及營銷策略建議。對蘭州牛肉面的制作和牛肉面店的營銷有著獨到的見解和豐富的經(jīng)驗。擔任甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校涼菜教師和加盟連鎖店技術(shù)經(jīng)理。....……
焦正前,蘭州牛肉面大師,從事蘭州牛肉拉面工作12年。擅長蘭州清湯牛肉面和新疆大盤雞的制作。曾在甘青寧牛肉面大賽中榮獲一等獎。有精湛的拉面技藝和豐富的牛肉面店管理經(jīng)驗。擔任甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校牛肉面教師。 ....……
薛文教,蘭州牛肉面大師。從事蘭州牛肉拉面工作15年。擅長酸菜牛肉面、黃燜羊羔肉和手抓羊肉的制作。2012年在蘭州牛肉拉面節(jié)上榮獲一等獎。2008年在甘肅省地方菜大賽中獲二等獎。技藝純熟,為人謙和,教學嚴謹,深得學員的好評。擔任甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校店內(nèi)實習指導教師。....……
蘭州牛肉拉面大師,高級拉面培訓師。曾在2012年“蘭州銀行杯”拉面大賽上榮獲“銅獎”。從事蘭州牛肉拉面制作15年。擅長蘭州清湯牛肉面、涼面鹵面、手抓羊肉等北方菜肴和面食的制作。曾擔任品牌牛肉面店店長職務(wù)多年,有著豐富的牛肉面店經(jīng)營和管理經(jīng)驗。拉面技藝精湛,為人謙遜和藹,教學嚴謹嚴格,深受學員好評。現(xiàn)擔任牛肉面教師和學員創(chuàng)業(yè)店開業(yè)上門指導老師。....……
蘭州牛肉拉面大師,高級拉面培訓師。曾在2012年“蘭州銀行杯”拉面大賽上榮獲“銅獎”。從事蘭州牛肉拉面制作15年。擅長蘭州清湯牛肉面、涼面鹵面、手抓羊肉等北方菜肴和面食的制作。曾擔任品牌牛肉面店店長職務(wù)多年,有著豐富的牛肉面店經(jīng)營和管理經(jīng)驗。拉面技藝精湛,為人謙遜和藹,教學嚴謹嚴格,深受學員好評?,F(xiàn)擔任牛肉面教師和學員創(chuàng)業(yè)店開業(yè)上門指導老師。....……
宋變銀,蘭州牛肉拉面大師,高級拉面培訓師。曾在多次牛肉拉面大賽中獲獎。從事蘭州牛肉拉面制作和教學15年。擅長蘭州清湯牛肉面、純湯牛肉拉面和涼面等北方面食的制作。拉面技藝精湛,為人謙遜和藹,教學嚴謹嚴格,深受學員好評。現(xiàn)在擔任牛肉面專職教師和學員創(chuàng)業(yè)店開業(yè)上門指導老師。....……
中國•蘭州牛肉拉面大師 中國•蘭州牛肉拉面非物質(zhì)文化遺產(chǎn)繼承和弘揚領(lǐng)軍人物 中國·蘭州牛肉拉面制作國家專項職業(yè)能力考核鑒定首席考評員 國家高級職業(yè)經(jīng)理人 資深拉面企業(yè)經(jīng)理人 甘肅省首屆牛肉拉面節(jié)“百人拉面”現(xiàn)場總指揮 第一屆甘、青、寧拉面大賽金獎獲得者 甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校創(chuàng)辦者兼教學主任 &....……
蘭州牛肉面大師--馬軍峰老師簡介 (新華社記者 郭剛 攝) ------甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校創(chuàng)辦人 馬軍峰 馬 軍 峰 中國·蘭州牛肉拉面大師 中國·蘭州牛肉拉面制作國家專項職業(yè)能力考核鑒定首席考評員 甘肅省烹飪協(xié)會理事 國家高級職業(yè)經(jīng)理人 資深拉面企業(yè)經(jīng)理人 甘肅省首屆牛肉拉面節(jié)“百人拉面”現(xiàn)場總指揮 第一屆甘、青、寧....……
蘭州牛肉面大師--馬軍峰 中國·蘭州牛肉拉面大師 中國·蘭州牛肉拉面制作國家專項職業(yè)能力考核鑒定首席考評員 甘肅省烹飪協(xié)會理事 國家高級職業(yè)經(jīng)理人 資深拉面企業(yè)經(jīng)理人 甘肅省首屆牛肉拉面節(jié)“百人拉面”現(xiàn)場總指揮 第一屆甘、青、寧拉面大賽金獎獲得者 甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校創(chuàng)辦人 2012年蘭州拉面節(jié)上馬軍峰老師(中立者)擔任百人拉面現(xiàn)場總指揮 甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校創(chuàng)辦人  ....……
蘭州牛肉面大師--馬軍峰老師簡介 ------甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校創(chuàng)辦人 馬 軍 峰 中國·蘭州牛肉拉面大師 中國·蘭州牛肉拉面制作國家專項職業(yè)能力考核鑒定首席考評員 甘肅省烹飪協(xié)會理事 國家高級職業(yè)經(jīng)理人 資深拉面企業(yè)經(jīng)理人 甘肅省首屆牛肉拉面節(jié)“百人拉面”現(xiàn)場總指揮 第一屆甘、青、寧拉面大賽金獎獲得者 甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓學校創(chuàng)辦人 2012年蘭州拉面節(jié)上馬軍峰老師擔任百人拉面現(xiàn)場總指揮 ....……