合肥九久夕陽(yáng)紅職業(yè)
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學(xué)習(xí)資料
2024-12-30合肥九久夕陽(yáng)紅職業(yè)
水對(duì)人類賴以生存的重要性僅次于氧氣。人在無食物攝入時(shí)，機(jī)體可消耗自身的組織維持生命可達(dá)1周或更長(zhǎng)時(shí)間，然而沒有水任何生物都不能生存?！ ∫粋€(gè)絕食的人在失去體內(nèi)全部脂肪以及半數(shù)蛋白質(zhì)，還能勉強(qiáng)維
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膳食纖維是指無法為被人體消化酶所分解消化的植物細(xì)胞殘余物，包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、果膠、樹膠、豆膠和海藻多糖等。膳食纖維中絕大部分為碳水化合物，所以又稱為不可吸收的多糖或不可利用的多糖。膳食
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第六節(jié)礦物質(zhì) 人體中幾乎含有自然界存在的所有元素。其中，有20多種是構(gòu)成人體組織、維持生理功能和生化代謝所必需的。這些元素在體內(nèi)按嚴(yán)格的規(guī)律和方式，有條不紊地進(jìn)行一系列互相聯(lián)系的化學(xué)反應(yīng)。
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第五節(jié)維生素 維生素是人體所必需的一類微量的低分子有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素。它們并不是一類化學(xué)性質(zhì)和結(jié)構(gòu)相近似的一類化合物，但其生理功能和營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義有類似之處?！ ?一)維生素的共同特點(diǎn) 雖然各類
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第四節(jié)蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體一切細(xì)胞和組織結(jié)構(gòu)的最重要組成成分，是在所有生命現(xiàn)象中起著決定性作用的基本物質(zhì)。可以說，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。所以，蛋白質(zhì)是人體不可或缺的重要營(yíng)養(yǎng)素?！?/p>
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脂類是人體必需的一類營(yíng)養(yǎng)素，由碳、氫、氧及磷和氮等元素構(gòu)成。不同的脂類都有能溶解于有機(jī)溶劑，不溶于水等共同特性，且具有重要的生物學(xué)作用。人體中的脂類約占體重的12.5%，是一種產(chǎn)生熱量*的營(yíng)養(yǎng)素;同時(shí)
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碳水化合物俗稱糖類，是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類有機(jī)化合物。碳水化合物是人類熱能的主要來源形式。自然界的碳水化合物主要來自植物的光合作用?！ ∫弧⒏攀觥 ?一)糖的分類 碳水化合
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一、概述 能量是一個(gè)系統(tǒng)作功的能力。因系統(tǒng)作功時(shí)多以燃燒產(chǎn)熱形式表達(dá)，故曾被稱為熱能。自然界中的能量既不能創(chuàng)造也不會(huì)消失，只能從一種形式轉(zhuǎn)變成另一種形式?！ ∪祟惖囊磺猩顒?dòng)的基本形式
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很多人認(rèn)為發(fā)燒生病時(shí)吃雞蛋，不但清淡容易消化，而且有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)恢復(fù)健康有利，但這種做法是不科學(xué)的。發(fā)燒的病人吃雞蛋，會(huì)使機(jī)體內(nèi)熱量增加，因熱量無法散發(fā)，如同火上澆油會(huì)燒得更厲害。 雞蛋所含營(yíng)
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很多人認(rèn)為發(fā)燒生病時(shí)吃雞蛋，不但清淡容易消化，而且有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)恢復(fù)健康有利，但這種做法是不科學(xué)的。發(fā)燒的病人吃雞蛋，會(huì)使機(jī)體內(nèi)熱量增加，因熱量無法散發(fā)，如同火上澆油會(huì)燒得更厲害。 雞蛋所含營(yíng)
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體質(zhì)分類是傳統(tǒng)*醫(yī)學(xué)的獨(dú)特理論，也就是一般常聽到的寒、熱、虛、實(shí)。寒體質(zhì)的人體內(nèi)產(chǎn)熱量較少，所以手足較冰涼，臉色比一般人蒼白，喜歡喝熱飲，很少口渴，即使炎炎夏日，進(jìn)入有空調(diào)的房間也會(huì)覺得不適，需
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粗糧中豐富的膳食纖維可以促進(jìn)消化，增加飽腹感，很受減肥人士的歡迎。但是，長(zhǎng)期進(jìn)食過粗，會(huì)影響人體機(jī)能對(duì)蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收，以至造成骨骼、心臟、胃腸等臟器功能的損害，降低人體的免疫